Marco De Grazia: la rivoluzione del vino sull’Etna
di Vittorio Ferla Arrivo a Calderara Sottana, contrada del territorio di Randazzo, in provincia di Catania, ad ora di pranzo di un giorno di fine dicembre. Sono in ritardo, ho sottovalutato i tempi di percorrenza sull’Etna, le strade che si arrampicano e si attorcigliano. Soprattutto, ho sottovalutato la ricchezza di questi luoghi che pretendono molto tempo per essere attraversati, scoperti e compresi. L’inverno è un momento speciale per i vigneti. Il momento del silenzio e del riposo. Le piante sono spoglie e nervose. Qui sull’Etna sono disposte o arrampicate su antiche colate di magma lavico rapprese che qui si chiamano […]
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