Il Viognier con l’ostrica: buona la prima!
Sì, la serata dedicata al Viognier è andata molto bene e ne siamo felici: Paolo Peira, il nostro enologo, ha incantato gli ospiti raccontando questo vitigno originario della Valle del Rodano, in Francia, guidandoli in un percorso di degustazione che comprendeva una selezione di Igt italiane: Madonna del latte – IGT Umbria Tenuta San Rocco – IGT Umbria Casale del Giglio – IGT Lazio Murales – IGT Sardegna Le sue uve giallo carico producono vini dai profumi di pesca e albicocca e dal notevole contenuto alcolico. Vini aromatici, particolarmente indicati negli abbinamenti con piatti speziati oppure con crudi di pesce: noi abbiamo optato […]
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