Non solo vino: a Clavesana lo spettacolo solenne dei Calanchi

Non solo vino: a Clavesana lo spettacolo solenne dei Calanchi

  Il Tanaro, fiume del vino Da Castellino Tanaro in poi il Tanaro perde il carattere torrentizio, e l’aspetto alpino della valle muta profondamente: il fiume è ora giunto a lambire il complesso collinare delle Langhe. Da qui il fiume prosegue verso nord creandosi a fatica un varco fra aspri rilievi collinari. In questo tratto il corso del fiume Tanaro separa infatti le Langhe (riva destra del Tanaro) dalla pianura cuneese fin verso Bra e poi dalle colline del Roero ( sulla riva sinistra ) da Monticello d’Alba in poi, scorrendo con ampie curve dette meandri e creando suggestivi calanchi […]

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Open Colonna cambia sede: da Palaexpo a Termini

Open Colonna cambia sede: da Palaexpo a Termini

La porta rossa dello chef Antonello Colonna si apre a nuove imprese. Entro dicembre l’Open Colonna che da dodici anni anima l’attico del Palazzo delle Esposizioni a Roma si trasferisce alla Stazione Termini, nei monumentali spazi dell’Ala Mazzoniana, dove cambia format e si chiamerà Open Bistrot. Anche la porta rossa, simbolo dell’esperienza di ristorazione avviata a 28 anni da Antonello Colonna a Labico, a Sud della capitale, oggi “Antonello Colonna Resort e Spa”, una stella Michelin, lascerà Palaexpo. “Stiamo traghettando l’Open – annuncia all’ANSA il ristoratore romano – dopo dodici anni non eravamo più interessati al rinnovo della convenzione e […]

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In treno sull’Etna in cerca di vini e sapori. Parla Gina Russo

In treno sull’Etna in cerca di vini e sapori. Parla Gina Russo

La “Strada del Vino e dei Sapori dell’Etna” riparte con una rinnovata ambizione. Ne ha parlato con GnamGlam Gina Russo, presidente della Strada da novembre 2018. Donna del vino siciliano, Gina è titolare delle Cantine Russo che hanno sede nella Contrada Solicchiata Crasà di Castiglione di Sicilia, sul versante Nord dell’Etna: “Il sistema della Strada del Vino – ci racconta – è articolato perché non coinvolge soltanto le cantine ma anche gli alberghi, gli agriturismi, i produttori di formaggi, salumi e conserve. In totale 110 associati da Riposto, paese che si affaccia sul mare, fino all’Etna”.  I progetti in corso […]

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A Grottaglie la X edizione di Vino è Musica

A Grottaglie la X edizione di Vino è Musica

Decima edizione per “Vino è Musica” la kermesse enoculturale che si svolge nel cuore del Quartiere delle Ceramiche di Grottaglie (TA): una rassegna che celebra la cultura, le tradizioni, l’arte, il territorio e i molteplici sapori del Sud Italia. Vino, cibo e ceramiche ai piedi del trecentesco Castello Episcopio, in uno scenario unico al mondo: il Quartiere delle Ceramiche di Grottaglie. Arte del lavorare e plasmare la terra e i suoi prodotti. È questo il format vincente che da dieci anni Vino è Musica propone a turisti e visitatori. Quello che si è svolto dal 23 al 27 luglio è […]

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Vino: torna Cantine Aperte in oltre 800 aziende italiane

Vino: torna Cantine Aperte in oltre 800 aziende italiane

Un evento che da 27 anni accoglie gli enoturisti nei luoghi di produzione del vino, raccontando storie di bottiglie, territori, famiglie e aziende. Un viaggio tra i filari e le botti, tra le proposte enoturistiche delle Cantine di Mtv (Movimento turismo del vino) che invitano a vivere le diversità uniche della realtà vitivinicola in Italia; fotogrammi di una missione fatta di qualità nell’accoglienza, valorizzazione del patrimonio agricolo, di innovazione nella tradizione. Tutto questo degustando vini eccellenti. Cantine Aperte 2019 come ogni anno abbraccerà tutto lo stivale, con attività dalle vette dalla Valle d’Aosta fino alle spiagge della Sicilia e della […]

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Il Libano del vino è in crescita

Il Libano del vino è in crescita

di Alessandra Bassi Il Libano è considerato, a torto, uno dei paesi “nuovi” del vino: qui l’attività vitivinicola è dimostrata fin dai tempi dei greci e dei romani, nella rigogliosa valle del Bekaa, in cui le vigne sono coltivate sui pendii fino a 1000 metri, con una buona piovosità e notti fresche che garantiscono la maturazione ottimale dell’uva da vino. La presenza massiccia di vitigni come il Carignan, il Cinsault, il Cabernet Sauvignon e il Syrah, e l’organizzazione delle cantine in veri e propri Château si spiega facilmente con la forte influenza che la Francia del vino ha auto su […]

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Lettonia nel piatto: i sapori del Baltico incontrano l’Italia

Lettonia nel piatto: i sapori del Baltico incontrano l’Italia

Una entrèe di barbabietole – cucinate sotto sale come il pesce – con pezzetti di rafano, formaggio di capra e nocciole.  Una guancia di vitello con purea di patate, carote arrosto e cipolline. Un dolce di ricotta con sabbia di pane di segale e cioccolato, gel di bacche di bosco e cristalli di aneto in zucchero. Ecco alcune delle creazioni dello chef Maris Jansons per immergersi nella cucina della Lettonia. Gusti puliti e precisi, ingredienti tipici, idee chiare e convincenti, piatti ispirati alla tradizione: questo il mix di ‘Assapora la Lettonia’, lo show cooking e food tasting con il quale […]

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Vinitaly, a Latina l’arte incontra il vino

Vinitaly, a Latina l’arte incontra il vino

Arte e vino. Un binomio vincente su cui ha deciso di puntare il Comune di Latina, che ha messo insieme le aziende produttrici del territorio e le istituzioni culturali nel progetto ‘Bianco rosso e Pontino’.   Musei civici e vino La prima edizione, già partita, si è presa il suo spazio in un palcoscenico d’eccezione, quello del Padiglione Lazio del Vinitaly dove l’assessore alla Cultura e al Turismo del Comune di Latina, Silvio Di Francia, ha presentato l’iniziativa. “Abbiamo messo insieme i Musei civici con 19 grandi aziende di vini del territorio, non soltanto di Latina, ma anche di Aprilia, […]

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Vinitaly, esordio di “Irpinia goccia a goccia” e del “Vino Blu”

Vinitaly, esordio di “Irpinia goccia a goccia” e del “Vino Blu”

E’ stato un battesimo nel segno dell’internazionalizzazione, della promozione e anche del binomio vino-archeologia quello dell’Irpinia alla 53^ edizione di Vinitaly, che si è aperta a Verona. Sotto la regia della Camera di Commercio di Avellino, infatti, lo spazio dedicato alla collettiva di aziende di questa grande regione vitivinicola della Campania (90 espositori – di cui 83 cantine, 3 produttori di liquori e distillati, 3 consorzi ed una rete d’impresa) ha inaugurato il ricco programma della quattro giorni scaligera con i primi appuntamenti targati Taste4Test, gli incontri b2b tra stampa specializzata e produttori, la visita di una delegazioni di buyer […]

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Sangiovese Purosangue nel cuore di Siena

Sangiovese Purosangue nel cuore di Siena

Dal 3 al 4 novembre torna la manifestazione dedicata a uno dei vitigni italiani di riferimento: degustazioni e verticali di vecchie annate in Piazza del Campo. Torna una nuova edizione di Sangiovese Purosangue, ideato e organizzato dall’Associazione EnoClub Siena, con un evento che ormai si ripete da 8 anni attraverso una formula itinerante che ha toccato città come Roma e Milano. Per il terzo anno consecutivo la kermesse si svolgerà a Siena e per la prima sarà ospitato all’interno del Palazzo Comunale dove si alterneranno approfondimenti e degustazioni alla presenza dei vignaioli, di fronte a un pubblico non solo di […]

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