Olio, secondo Granieri (Unaprol) una stagione di eccelsa qualità

Olio, secondo Granieri (Unaprol) una stagione di eccelsa qualità

“Quest’anno l’olio italiano sarà di eccellentissima qualità ma di certo, con 315mila tonnellate come stima generale, non sarà l’annata più florida che l’italia abbia mai conosciuto”.   Che stagione sarà? Il presidente di Unaprol, David Granieri, intervistato da Askanews fa il punto sulla stagione olearia 2019. La raccolta è già quasi completata in alcune regioni, come la Sicilia, ed è in corso in altre. Anche quest’anno, spiega Granieri, la Sicilia “è protagonista del nostro scenario ulivicolo come la regione che produce l’olio novello italiano. Non ha purtroppo una grandissima stagione in termini quantitativi, ma entra sul mercato con una grandissima […]

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Serie A: squadre del campionato raccontate da piatti tipici

Serie A: squadre del campionato raccontate da piatti tipici

Se le squadre di Serie A fossero dei cibi, quali piatti sarebbero? Facendo un parallelismo, Deliveroo, uno dei più diffusi servizi di food delivery, ha chiesto ai propri follower attraverso il canale Instagram, di ripensare alle 20 squadre che compongono la massima serie, abbinando ad ognuna di esse un piatto tipico della città che rappresentano. Il sondaggio – lanciato nel weekend – ha attirato l’attenzione di moltissimi utenti con oltre 20.000 visualizzazioni delle IG stories.  Due le specialità gastronomiche attribuite a ogni squadra tra le quali gli utenti sono stati chiamati a scegliere esprimendo la propria preferenza. Dai risultati emerge, ad esempio, […]

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Guida Vitae 2020, l’Ais “sale” sulla Nuvola e riscopre… i passiti

Guida Vitae 2020, l’Ais “sale” sulla Nuvola e riscopre… i passiti

di Vittorio Ferla   E così, per la presentazione della Guida Vitae 2020, l’Associazione Italiana Sommelier ha scelto di “scendere” a Roma.   Roma, una scelta strategica Una presentazione in grande stile all’interno di un “tempio” dell’architettura italiana, la Nuvola di Fuksas all’Eur, la più recente grande opera nata per arricchire il patrimonio storico-artistico della Capitale. Un po’ se ne sentiva il bisogno. Chi frequenta il mondo della sommellerie conosce bene le vicissitudini di questi ultimi anni (legate alla scissione tra Ais e Fis) che sicuramente non hanno aiutato la libera espressione di tutte le potenzialità in una piazza cruciale per il […]

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Bioweinpreis: premio al Fiano del Castello di Torre in Pietra

Bioweinpreis: premio al Fiano del Castello di Torre in Pietra

Dalla Germania premio Grande Oro – con 97 punti – al Fiano in purezza Bio Macchia Sacra Igt Lazio della cantina Castello di Torre in Pietra, al più prestigioso concorso internazionale dei vini biologici, l’Internationaler Bioweinpreis. Il bianco autoctono dei cugini Filippo Antonelli e Lorenzo Majoni, prodotto sulle colline lungo la via Aurelia, a 25 km da Roma, ha ottenuto il prestigioso riconoscimento per una delle etichette di punta della storica cantina: il terzo punteggio in assoluto tra i vini bianchi e primo tra gli italiani a pari merito con altre quattro etichette dello Stivale. Il Macchia Sacra è un […]

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Camminata tra gli olivi, 124 le città partecipanti

Camminata tra gli olivi, 124 le città partecipanti

Sono diventate 124, strada facendo, le Città dell’olio che in tutta Italia partecipano alla terza edizione della camminata tra gli olivi, promossa dall’Associazione nazionale Città dell’olio. Il numero dei Comuni che offrono un’esperienza immersa nel paesaggio degli oliveti testimonia del successo e della vitalità di un evento che sposa la formula del turismo sostenibile e del racconto di un sapere genuino, legato al territorio e alla qualità di un prodotto autentico. Domenica 27 ottobre, dunque, tutta l’Italia sarà in cammino per scoprire nuovi itinerari e nuove suggestive passeggiate nell’Italia dell’olio extravergine e anche per festeggiare i 25 anni delle Città […]

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Guida Oro Veronelli: assegnati a Venezia i 10 “Soli”

Guida Oro Veronelli: assegnati a Venezia i 10 “Soli”

Sono stati rivelati il 24 ottobre sull’isola di San Giorgio Maggiore a Venezia i dieci “Soli” dell’edizione 2020 della Guida Oro I Vini di Veronelli, volume erede degli storici cataloghi firmati dal padre della critica enologica italiana. Ad aggiudicarseli sono stati quest’anno le seguenti etichette: il Cassandra Lazio Rosso 2014 di Villa Caviciana (Grotte di Castro) il Cinque Terre Sciacchetra’ 2017 di Possa (Riomaggiore) l’Ischia Biancolella Vigna del Lume 2018 di Antonio Mazzella (Ischia) l’Isonzo Friulano Toc Bas Rive Alte 2017 di Ronco del Gelso (Cormons) il Moscato di Scanzo 2011 di Fejoia (Scanzorosciate) il Roero Arneis Vigna del Pozzo […]

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Unesco, la Lombardia promuove i vini “eroici”

Unesco, la Lombardia promuove i vini “eroici”

Prodotti in condizioni estreme, praticamente ‘eroiche’: oltre i 500 metri d’altezza e con pendenze superiori al 30%. Sono queste le principali caratteristiche dei vini ‘eroici’ che Regione Lombardia, attraverso l’Ersaf, l’Ente regionale per i servizi all’agricoltura e alle foreste, vuole far conoscere ad un pubblico sempre più vasto. Tutto l’arco alpino, ma anche la Sicilia e l’Isola d’Elba hanno vigneti terrazzati che producono questo vino e che sta assumendo un rilievo di tutto rispetto. All’ultimo Mondial des Vins Extremes l’unico concorso internazionale dedicato a questo prodotto, 920 i vini selezionati, provenienti da 339 aziende vitivinicole. “Regione Lombardia riserva particolarissima attenzione […]

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Ecco i 10 migliori ristoranti italiani secondo L’Espresso

Ecco i 10 migliori ristoranti italiani secondo L’Espresso

Sono 10, tre in più dello scorso anno, i ristoranti al vertice della ristorazione italiana che hanno ottenuto il massimo punteggio di ‘5 cappelli’ della guida ‘I ristoranti e i vini d’Italia 2020’ de L’Espresso, presentata il 14 ottobre a Firenze. Al top si confermano: Casadonna Reale di Castel di Sangro St. Hubertus di San Cassiano Le Calandre di Rubano Lido 84 di Gardone Riviera Osteria Francescana di Modena Piazza Duomo di Alba Uliassi di Senigallia A questi si aggiungono le tre new entry: Seta del Mandarin di Milano Madonnina del Pescatore di Senigallia Villa Feltrinelli di Gargnano Due nuovi […]

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50 Top Italy, Passerini a Parigi è il miglior ristorante italiano nel mondo

50 Top Italy, Passerini a Parigi è il miglior ristorante italiano nel mondo

Dopo mesi di lavoro nel nostro Paese e nei vari continenti, si apre il sipario su 50 Top Italy, la guida on-line consultabile gratuitamente, dedicata al meglio della ristorazione italiana fuori e dentro i confini nazionali. E l’apertura in grande stile vede appunto protagonisti i massimi interpreti della cucina tricolore all’estero. Una vera e propria mappatura globale del Made in Italy di qualità nel mondo: questo è quanto emerge da I Migliori Ristoranti Italiani nel Mondo 2019, primo step del progetto firmato LSDM (storico congresso di cucina d’autore in scena dal 2008 a Paestum) e curato dai suoi ideatori, Barbara Guerra […]

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Autochtona awards, sette i vini premiati in tutta Italia

Autochtona awards, sette i vini premiati in tutta Italia

Da Nord a Sud la grande varietà di vitigni autoctoni presenti in piccolissimi areali così come all’interno di intere regioni, continua a donare una fotografia sempre più affascinante e caratteriale della produzione vitivinicola italiana. È quanto emerge quest’anno scorrendo i nomi dei vini premiati con gli Autochtona Awards alla rassegna ‘Autoctoni che passione!’, che si è svolta il 15 ottobre nei padiglioni di Fiera Bolzano in occasione della sedicesima edizione del forum nazionale dei vini autoctoni. Per festeggiare la decima edizione di Spirito diVino, è stato assegnato anche un riconoscimento speciale che porta il nome della rivista al vino “che […]

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