Arrivano a Roma i vini delle Terre Estreme

Arrivano a Roma i vini delle Terre Estreme

Si terrà, dal 25 al 26 Febbraio 2024, presso l’Hotel Palatino di Roma, in Via Cavour 213\M (50m metro B Cavour) la tredicesima edizione (la seconda a Roma) di “Vini da Terre Estreme”, il più importante evento vitivinicolo che ha come obiettivo quello di valorizzare e comunicare la viticoltura eroica costruita nel corso dei secoli da temerari contadini che per necessità hanno dovuto coltivare vigneti siti in zone poco conosciute, geograficamente impervie, spesso all’interno di minuscoli fazzoletti di terra strappati alla montagna o al mare. In programma tre esclusive masterclass ed una grande sala dove saranno presenti 30 cantine con […]

Leggi tutto »
“Food Singer, la musica è servita”: parte la 1^ stagione su Gambero Rosso Channel

“Food Singer, la musica è servita”: parte la 1^ stagione su Gambero Rosso Channel

Dal 12 febbraio 2024 alle 21 su Gambero Rosso Channel Che gusti avevano a tavola Freddy Mercury o Frank Sinatra? Cosa amano mangiare Lady Gaga o Madonna? Quali piatti piacevano a Michael Jackson o a Whitney Houston?    Musica e cibo fin dall’antichità sono due arti in perfetta armonia, l’una al servizio dell’altra quale fonte di ispirazione, metafora o accompagnamento. E ogni musicista ha nella sua vita un piatto preferito che lo guida nell’ispirazione: dal filetto di manzo con il foie gras amato dal compositore Rossini alla bomba di riso con piccione di Giuseppe Verdi fino al super panino di […]

Leggi tutto »
No e Low Alcol italiani per conto-terzi negli Usa, l’allarme di Uiv

No e Low Alcol italiani per conto-terzi negli Usa, l’allarme di Uiv

Per i consumatori americani rappresentano il 28% degli acquisti totali di prodotti vitivinicoli italiani negli Stati Uniti, ma non è Prosecco, né tantomeno Chianti, Pinot grigio o Valpolicella. Sono i prodotti low alcol: 651 milioni di dollari il fatturato nella grande distribuzione e nei retail americani nel 2023 per “rossi, bianchi, spumanti, prodotti aromatizzati” tricolori classificati da NielsenIQ come vini poco alcolici, in gran parte a fermentazione parziale oppure dealcolati. Bottiglie, ma anche lattine, da 7 gradi in giù, quasi totalmente sconosciute nel Belpaese, ma sempre più presenti tra gli scaffali Usa. Vini italiani o prodotti a base vinicola venduti […]

Leggi tutto »
Domenico Ruberto è il nuovo Gastronomy Director di Tenuta de l’Annunziata

Domenico Ruberto è il nuovo Gastronomy Director di Tenuta de l’Annunziata

Il 2024 si apre con grandi novità per Tenuta de l’Annunziata, il Natural Relais immerso tra le colline che abbracciano il Lago di Como. La riapertura della struttura, prevista per il 16 febbraio, sarà infatti l’occasione per dare il benvenuto in famiglia a Domenico Ruberto che la proprietà ha scelto come nuovo Gastronomy Director per tutta la proposta di ristorazione della Tenuta. “Un incontro non casuale” afferma Ruberto, che ha sempre frequentato come cliente il Natural Relais “perché sin dal momento in cui varcavo il cancello di Tenuta de l’Annunziata, ho sempre percepito qualcosa di magico, autentico e di puro […]

Leggi tutto »
Les Grands Chais de France sfiora gli 8 milioni di euro nel mercato italiano

Les Grands Chais de France sfiora gli 8 milioni di euro nel mercato italiano

Famille Helfrich, a capo del gruppo Les Grands Chais de France, sfiora gli 8 milioni di euro nel mercato italiano sotto la regia della country manager emiliana Romina Romano. Il gruppo fondato e guidato da Joseph Helfrich continua infatti la sua ascesa in Horeca e GDO. Nel 2023 il giro d’affari in Italia ha superato i 7 milioni e 800 mila euro, contro i 5.600.000 euro del 2021 e segnando un +17,82% rispetto al 2022. Crescono anche i volumi: oltre 1 milione e 300.000 bottiglie vendute nel 2023 con un + 7,83% rispetto all’anno precedente. Con il supporto di Romina Romano, negli ultimi 6 anni, […]

Leggi tutto »
Fattoria Latte Sano celebra leadership e 75 anni di attività al Marca di Bologna

Fattoria Latte Sano celebra leadership e 75 anni di attività al Marca di Bologna

La factory romana, primo produttore di latte fresco nel Lazio e terzo in Italia sui mercati GDO e normal trade, partecipa per la prima volta alla fiera italiana della marca commerciale. Festeggia a Bologna, con piatti gourmet di chef stellati e creazioni golose di pasticcieri e maestri gelatieri: il tutto condito con un pizzico di fantasia e tocchi di magia   Settantacinque anni e non sentirli. Fattoria Latte Sano, storica azienda lattiero-casearia alle porte della Capitale, situata nella Riserva del Litorale Romano, festeggia i suoi 15 lustri e partecipa per la prima volta a Marca, la fiera nazionale dedicata ai prodotti dell’eccellenza italiana a […]

Leggi tutto »
Sol 2024 punta all’olio evo e amplia le opportunità commerciali

Sol 2024 punta all’olio evo e amplia le opportunità commerciali

Veronafiere con SOL 2024 muove il primo passo di un piano pluriennale finalizzato a un nuovo posizionamento dei brand dell’area wine&food con “l’obiettivo di creare ulteriori opportunità commerciali con iniziative mirate, migliorare il posizionamento di quelle esistenti e incrementare la partecipazione di espositori e visitatori professionali – sottolinea Maurizio Danese, amministratore delegato di Veronafiere –. Un progetto che si inserisce nella linea del Piano strategico 2024-2026 della Fiera di Verona e sarà attuato per gradi, presentandolo al mercato in momenti diversi in modo da poter coniugare le nuove proposte con un corretto piano di comunicazione”. Si parte con la proposizione di SOL che diventa […]

Leggi tutto »
La pizza Made in Italy riparte e lancia il campionato mondiale

La pizza Made in Italy riparte e lancia il campionato mondiale

Riparte la voglia di pizza made in Italy dopo il  periodo in chiaroscuro dovuto agli anni pandemici (2020 2021 2022) e al contesto legato alla ripartenza economica:  i dati dell’anno 2023,  al 31 dicembre,  registrano che sono infatti nate 3.730 nuove attività con pizza, su un totale di 18.219 nuove attività di ristorazione (il 20% del totale).  L’andamento economico di nuova vitalità, dopo  il periodo del primo trimestre 2023  altalenante con una crescita nel numero delle nuove imprese della ristorazione pari al 9% a fronte  di un parallelo aumento delle cessazioni (+15%), sembra certificare una normalizzazione della  situazione determinatasi dal Covid con una enorme selezione e con […]

Leggi tutto »
Formaggi, continua il trend positivo dell’export. Fatturato oltre i 4 mld di euro

Formaggi, continua il trend positivo dell’export. Fatturato oltre i 4 mld di euro

L’export di formaggi italiani ha raggiunto un fatturato di 4,1 miliardi di euro, con una crescita pari al +15,8% a livello europeo e al +13,7% nel mondo (il confronto è con i primi 10 mesi del 2022). A fare da traino a volume si confermano i formaggi freschi, i grattugiati e le due Dop Grana Padano e Parmigiano Reggiano che registrano rispettivamente crescite pari al +12,5%, +7,7% e +5,5%. È questo il quadro che emerge dalle elaborazioni di Confcooperative sui dati del commercio con l’estero relativi al periodo cumulato gennaio-ottobre 2023 resi noti dall’Istat. Formaggi gen-ott 2023 gen-ott 2022 Var 2023/22 Mondo 4.167.631 […]

Leggi tutto »
Il nuovo Wine Club del Jackie O’

Il nuovo Wine Club del Jackie O’

Il 17 gennaio primo appuntamento con la degustazione dei vini Umani Ronchi: un percorso sensoriale nelle tradizioni enologiche delle Marche e dell’Abruzzo   È dal lontano 1972 che il Jackie O’ anima le notti della Capitale. Il salotto romano di Via Boncompagni (una traversa di Via Veneto) ha fatto la storia della città ed è stato il fulcro delle serate per tantissime star internazionali, da Alain Delon a Gina Lollobrigida, passando per Mick Jagger alla principessa Margaret di Inghilterra. Ma negli anni il Jackie O’, portato avanti con professionalità e passione dalla famiglia Iannozzi, ha saputo adattarsi ai tempi che cambiano, pure restando fedele alla […]

Leggi tutto »