di Vittorio Ferla
“Questo è un vino da bere giovane, non è il caso di far invecchare la bottiglia in cantina”. Sempre più spesso, nel mondo del vino, capita di sentire questa frase. Meglio così, da un lato. Meglio una comunicazione diretta e sincera, magari proveniente dallo stesso produttore, dai sommelier, dai ristoratori o dagli assaggiatori, per aiutare tutti a riconoscere vini pronti e immediati, pensati per essere consumati subito. Per esempio, quegli ottimi rosati che adesso cominciano a prendere piede negli aperitivi cool. Gli appassionati, oggi, chiedono sempre di più vini accessibili e beverini, da consumare senza grande impegno.
Vini giovani o longevi?
Ma c’è un ‘ma’. Vuoi mettere, infatti, il fascino di un vino longevo? Quella bottiglia conservata per anni e finalmente aperta e condivisa per la gioia degli amici? Quella serata in cui sembra di sorseggiare un pezzo di storia? Ecco, il vino è anche questo. O, meglio, lo è ancora. E così sono ancora tantissimi gli appassionati che – senza per forza arrivare a dilapidare il proprio patrimonio nelle aste – vanno in cerca di chicche ben conservate.
In questo filone si colloca ‘Life of wine‘, evento romano interamente dedicato alle vecchie annate, organizzato dall’agenzia Umami. Riuniti nell’Hotel Radisson Blu, sessanta produttori da tutta Italia, fra grandi nomi e piccoli vignerons di alta qualità, hanno proposto in degustazione ai banchi di assaggio altrettante ‘micro-verticali’ delle loro etichette più rappresentative: un viaggio nel tempo fra oltre 200 etichette e più di 130 vecchie annate introvabili sul mercato. In calendario anche degustazioni guidate incontri tematici alla presenza dei produttori a cura di firme del giornalismo vinicolo nazionale quali Armando Castagno e Leonardo Romanelli.
Una lista e una (incompleta) selezione
Ecco qui, dunque, una lunga lista di cantine e di etichette (di seguito trovate una piccola galleria di foto), tra le quali è difficile selezionare, vista l’alta qualità media di tutti i partecipanti.
Ci piace ricordare, tra gli altri, le prove sempre ottime del Nebbiolo, sia nella versione Barbaresco di Cortese che nella versione Spanna dei Vigneti di Cantalupo, belli freschi e composti. Poi la Toscana, con diversi campioni. Qui vorremmo citare alcune realtà più piccole come il Nobile di Montepulciano di Salcheto, il Rosso di Montepulciano di Boscarelli e il mix di Sangiovese e Malvasia nera di Capannelle, interessanti per concentrazione e sostanza. Una bella annata la 2014 del Rossese di Dolceacqua della Cantina Maccario di Imperia.
La forza e l’aromaticità dei grandi bianchi del NordEst, ricchi di stoffa o profumati quasi come passiti: dal Muller Thurgau di Tiefenbrunner al Friulano di Zorzettig, dal Gewurtztraminer di Baron di Pauli al Pinot bianco di Castel Sallegg. Sempre tra i bianchi, regge bene la spalla acida del Trebbiano d’Abruzzo di Valle Reale, del profumato Erbaluce di Caluso della cantina Favaro e della elegante Vernaccia di San Gimignano di Panizzi, mentre burroso si offre lo Chardonnay Curtefranca di Ca’ del Bosco. Una gran bella scoperta l’Albana di Romagna Docg, sia nella versione secca che dolce: una menzione per le cantine Bragagni e Bissoni, ma soprattutto una nota di plauso per Fattoria Zerbina, davvero al top della categoria per la freschezza, la complessità aromatica e per l’ampia varietà di declinazioni.
Non delude mai il classico rosso della Tenuta di Fiorano, tanto decantata da Veronelli e presente anche con una storica bottiglia risalente all’attività del principe Alberico Boncompagni. Controcorrente l’Aglianico del Cilento di Tempere, caratterizzato più dalla freschezza che dalla struttura. Altrettanto fresco nelle varie annate il Valpolicella Ripasso di Secondo Marco. Una sicurezza il Sagrantino di Montefalco di Antonelli, con il suo carattere tannico e vigoroso, ma con un gusto elegante e avvolgente.
Per il resto, un invito a tutti a testare personalmente i prodotti delle cantine citate in questa galleria. Prosit!
ANTICHI VIGNETI DI CANTALUPO Ghemme (NO) | Piemonte Collis Breclemae Ghemme Docg 1997, 2005 e 2010
ANTICHI VIGNETI DI CANTALUPO
Ghemme (NO) | Piemonte
Collis Breclemae Ghemme Docg
1997, 2005 e 2010
ANTONELLI
Montefalco (PG) | Umbria
Montefalco Sagrantino Docg
1998, 2001 e 2004
BADIA A COLTIBUONO
Gaiole in Chianti (SI) | Toscana
Chianti Classico Docg Riserva
2006, 2007, 2008, 2009 e 2012
BARBA
Pineto (TE) | Abruzzo
I Vasari Montepulciano d’Abruzzo Doc
2008, 2011 e 2013
BARON DI PAULI Caldaro (BZ) | Alto Adige Exilissi Gewürztraminer Alto Adige Doc 2003, 2004, 2005 e 2013 Arzio Alto Adige Doc Riserva 2000, 2006, 2009 e 2015
BARON DI PAULI
Caldaro (BZ) | Alto Adige
Exilissi Gewürztraminer Alto Adige Doc
2003, 2004, 2005 e 2013
Arzio Alto Adige Doc Riserva
2000, 2006, 2009 e 2015
BELLAVISTA
Erbusco (BS) | Lombardia
Alma Gran Cuvée Franciacorta Docg
BISSONI Bertinoro (FC) | Emilia Romagna Albana di Romagna Passito Docg 2010, 2012, 2014 e 2016
BISSONI
Bertinoro (FC) | Emilia Romagna
Albana di Romagna Passito Docg
2010, 2012, 2014 e 2016
BOSCARELLI Montepulciano (SI) | Toscana Prugnolo Rosso di Montepulciano DOC 2004, 2010, 2012 e 2016
BOSCARELLI
Montepulciano (SI) | Toscana
Prugnolo Rosso di Montepulciano DOC
2004, 2010, 2012 e 2016
BRAGAGNI Fognano di Brisighella (RA) | Emilia-Romagna Rigogolo Albana Ravenna Bianco Igt 2009, 2012 e 2016
BRAGAGNI
Fognano di Brisighella (RA) | Emilia-Romagna
Rigogolo Albana Ravenna Bianco Igt
2009, 2012 e 2016
CA’ DEL BOSCO Erbusco (BS) | Lombardia Chardonnay Curtefranca Bianco Doc 2005, 2008, 2010 e 2012
CA’ DEL BOSCO
Erbusco (BS) | Lombardia
Chardonnay Curtefranca Bianco Doc
2005, 2008, 2010 e 2012
CANTINA SPINETTA
Faenza (RA) | Emilia Romagna
Bursôn Etichetta Nera Uva Longanesi Ravenna Igt
2008, 2010 e 2011
CANTINA VALPOLICELLA NEGRAR
Negrar (VR) | Veneto
Vigneti di Jago Amarone della Valpolicella Docg
1997 e 2000
Domini Veneti Amarone della Valpolicella Docg
2013
CANTINE SAN MARZANO
San Marzano di San Giuseppe (TA) | Puglia
Sessantanni Primitivo di Manduria DOP
2009, 2011 e 2014
F Negroamaro Salento IGP
2011, 2012 e 2014
CAPANNELLE Gaiole in Chianti (SI) | Toscana Solare VdT 2000, 2005 e 2007
CAPANNELLE
Gaiole in Chianti (SI) | Toscana
Solare VdT
2000, 2005 e 2007
CAPEZZANA Carmignano (PO) | Toscana Ghiaie della Furba Toscana Igt 1992, 2007, 2009 e 2011
CAPEZZANA
Carmignano (PO) | Toscana
Ghiaie della Furba Toscana Igt
1992, 2007, 2009 e 2011
CASTEL SALLEGG
Caldaro (BZ) | Alto Adige
Pinot Bianco Alto Adige Doc
2007
Pinot Bianco Pratum Alto Adige Terlano Doc
2013 e 2014
COLLE BERETO
Radda in Chianti (SI) | Toscana
Chianti Classico Docg
2000 e 2014
Chianti Classico Riserva Docg
1990, 2008 e 2013
COLLINE DELLA STELLA – ARICI ANDREA
Gussago (BS) | Lombardia
Rosé DosaggioZero Franciacorta Docg
2009, 2010, 2011, 2013 e 2014
CONTE EMO CAPODILISTA – LA MONTECCHIA
Selvezzano Dentro (PD) | Veneto
Villa Capodilista Rosso Colli Euganei Doc
1997, 2004, 2009 e 2010
FATTORIA AMBRA
Carmignano (PO) | Toscana
Elzana Carmignano Riserva Docg
1995, 2001, 2006 e 2013
FATTORIA SELVAPIANA
Rufina (FI) | Toscana
Chianti Rufina Riserva 1980
Vigneto Bucerchiale Chianti Rufina Riserva Docg
2000, 2007, 2009 e 2013
FATTORIA ZERBINA Faenza (RA) | Emilia Romagna Bianco di Ceparano Albana Secco Romagna Docg 2011, 2012, 2014 e 2016
FATTORIA ZERBINA
Faenza (RA) | Emilia Romagna
Bianco di Ceparano Albana Secco Romagna Docg
2011, 2012, 2014 e 2016
FAVARO Piverone (TO) | Piemonte Le Chiusure Erba Luce di Caluso Docg 2013, 2014, 2015 e 2016
FAVARO
Piverone (TO) | Piemonte
Le Chiusure Erba Luce di Caluso Docg
2013, 2014, 2015 e 2016
GIUSEPPE CORTESE Barbaresco (CN) | Piemonte Rabajà Barbaresco Docg 1998, 2003 e 2014
GIUSEPPE CORTESE
Barbaresco (CN) | Piemonte
Rabajà Barbaresco Docg
1998, 2003 e 2014
IL COLOMBAIO DI SANTA CHIARA
San Gimignano (SI) | Toscana
Campo della Pieve Vernaccia di San Gimignano Docg
2011, 2012, 2013 e 2015
LETRARI
Rovereto (TN) | Trentino
Dosaggio Zero Riserva Trento Doc
2001, 2007, 2008 e 2010
LONGANESI DANIELE
Bagnacavallo (RA) | Emilia Romagna
Bursôn Etichetta Nera Uva Longanesi Ravenna Igt
2002, 2006 e 2011
MACCARIO DRINGENBERG San Biagio della Cima (IM) | Liguria Posaù Rossese di Dolceacqua Superiore Doc 2007, 2010, 2014 e 2015
MACCARIO DRINGENBERG
San Biagio della Cima (IM) | Liguria
Posaù Rossese di Dolceacqua Superiore Doc
2007, 2010, 2014 e 2015
MONTEVETRANO
San Cipriano Picentino (SA) | Campania
Montevetrano Colli di Salerno Igt
2005, 2008 e 2014
PANIZZI
San Gimignano (SI) | Toscana
Vernaccia di San Gimignano Docg Riserva
2000, 2008 e 2013
Vigna Santa Margherita Vernaccia di San Gimignano Docg
2006, 2012 e 2015
PARUSSO
Monforte d’Alba (CN) | Piemonte
Bricco Rovella Langhe Bianco Doc
1998, 2006, 2009 e 2013
PETER DIPOLI
Neumarkt (BZ) | Alto Adige
Voglar Sauvignon Alto Adige Doc
1992, 2004, 2008, 2012 e 2014
PETRA
Suvereto (LI) | Toscana
Quercegobbe Toscana Rosso Igt
2001, 2008, 2013 e 2014
Potenti Toscana Rosso Igt
2007, 2008, 2013 e 2014
PIEVALTA
Maiolati Spontini (AN) | Marche
San Paolo Castelli di Jesi Verdicchio Docg Classico Riserva
2004, 2008, 2009, 2010 e 2015
PODERI MORINI
San Biagio Faenza (RA) | Emilia Romagna
Bursôn Etichetta Nera Uva Longanesi Ravenna Igt
2003, 2008 e 2010
RANDI
Fusignano (RA) | Emilia Romagna
Bursôn Etichetta Nera Uva Longanesi Ravenna Igt
2009, 2011 e 2012
ROCCA DELLE MACIE
Castellina in Chianti (SI) | Toscana
Riserva di Fizzano Chianti Classico Riserva Docg
1997, 2008, 2010
Riserva di Fizzano Chianti Classico Riserva Docg Gran Selezione
2013
ROCCAFIORE
Todi (PG) | Umbria
Fiorfiore Umbria Grechetto Igt
2008, 2011, 2013 e 2015
RUFFINO
Pontassieve (FI) | Toscana
Riserva Ducale Oro Chianti Classico Docg Riserva
1977, 1988, 1995 e 2007
Riserva Ducale Oro Chianti Classico Docg Gran Selezione
2012
SALCHETO Montepulciano (SI) | Toscana Salco Vino Nobile di Montepulciano Docg 2003, 2007 e 2012 Vino Nobile di Montepulciano Docg 1997, 2008 e 2014
SALCHETO
Montepulciano (SI) | Toscana
Salco Vino Nobile di Montepulciano Docg
2003, 2007 e 2012
Vino Nobile di Montepulciano Docg
1997, 2008 e 2014
SANTA BARBARA
Barbara (AN) | Marche
Stefano Antonucci Verdicchio Castelli di Jesi
Classico Superiore Doc
2007, 2009, 2010, 2013 e 2015
SECONDO MARCO Fumane di Valpolicella (VR) | Veneto Valpolicella Doc Classico Superiore Ripasso 2010, 2011, 2012 e 2013
SECONDO MARCO
Fumane di Valpolicella (VR) | Veneto
Valpolicella Doc Classico Superiore Ripasso
2010, 2011, 2012 e 2013
TEMPERE Sant’Arsenio (SA) | Campania Tempere Aglianico Campania Igt 2006, 2007 e 2013
TEMPERE
Sant’Arsenio (SA) | Campania
Tempere Aglianico Campania Igt
2006, 2007 e 2013
TENUTA DI FIORANO Roma | Lazio Fiorano Rosso 1990, 2003 e 2012
TENUTA DI FIORANO
Roma | Lazio
Fiorano Rosso
1990, 2003 e 2012
TENUTA MONTETI
Capalbio (GR) | Toscana
Monteti Toscana Igt
2005, 2006 e 2012
TENUTA UCCELLINA
Russi (RA) | Emilia Romagna
Bursôn Etichetta Nera Uva Longanesi Ravenna Igt
2001, 2008 e 2012
TENUTE CHIAROMONTE
Acquaviva delle Fonti (BA) | Puglia
Muro Sant’Angelo Contrada Barbatto
Gioia del Colle Doc Primitivo
2009, 2010, 2011, 2012 e 2013
TERČIČ
San Floriano del Collio (GO) | Friuli
Planta Collio Doc
2005, 2008, 2009 e 2013
TIBERI DAVID
Loro Piceno (MC) | Marche
Occhio di Gallo Vino Cotto Stravecchio
1964, 1978, 2003 e 2005
TIEFENBRUNNER
Cortaccia sulla Strada del Vino (BZ) | Alto Adige
Feldmarschall von Fenner Alto Adige Doc
2009, 2012 e 2015
VALLE REALE Popoli (PE) | Abruzzo Trebbiano d’Abruzzo Doc Vigneto di Popoli 2012, 2014 e 2015
VALLE REALE
Popoli (PE) | Abruzzo
Trebbiano d’Abruzzo Doc Vigneto di Popoli
2012, 2014 e 2015
VIGNALTA
Arquà Petrarca (PD) | Veneto
Gemola Colli Euganei Rosso Doc
1999, 2001, 2007 e 2013
Colli Euganei Rosso Riserva Doc
1997, 2002, 2007 e 2012
VIGNE DEI BOSCHI
Brisighella (RA) | Emilia-Romagna
Poggio Tura Sangiovese Ravenna Rosso Igt
2008, 2011, 2012 e 2014
VIGNE DI SAN LORENZO
Fognano di Brisighella (RA) | Emilia-Romagna
Campiume Sangiovese Ravenna Rosso Igt
2009, 2010, 2011 e 2014
ZORZETTIG Cividale del Friuli (UD) | Friuli Friulano Myò Vigneti di Spessa Friuli Colli Orientali Doc 2014, 2015 e 2016 Refoscolo dal Peduncolo Rosso Myò Vigneti di Spessa Friuli Colli Orientali Doc 2011, 2012 e 2013
ZORZETTIG
Cividale del Friuli (UD) | Friuli
Friulano Myò Vigneti di Spessa Friuli Colli Orientali Doc
2014, 2015 e 2016
Refoscolo dal Peduncolo Rosso Myò Vigneti di Spessa
Friuli Colli Orientali Doc
2011, 2012 e 2013