Unionfood, Santi Finocchiaro (Dolfin) Presidente del Gruppo Uova Pasquali e Prodotti Cioccolato

Unionfood, Santi Finocchiaro (Dolfin) Presidente del Gruppo Uova Pasquali e Prodotti Cioccolato

Per Santi Finocchiaro, presidente di una storica industria dolciaria siciliana, incarico quadriennale alla guida del nuovo segmento nell’associazione di categoria, costola di Confindustria, che riunisce tutti i produttori italiani del settore per un fatturato aggregato di circa 6,5 miliardi di euro. Finocchiaro sarà impegnato nella direzione della lotta agli sprechi alimentari, della sostenibilità e della promozione all’estero della tradizione italiana delle uova pasquali al cioccolato.   MILANO, 27 ottobre 2023 – Santi Finocchiaro è stato nominato Presidente del Gruppo uova Pasquali e altri prodotti di ricorrenza in cioccolato di Unione Italiana Food (Unionfood), associazione di Confindustria, e presiederà il Consiglio e l’Assemblea del Gruppo nel quadriennio 2023–2027. Un gruppo appena costituito all’interno di Unionfood e che riunisce i principali leader nel mercato delle uova di Pasqua e prodotti simili con […]

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Panettone artigianale: scoprite qui i 5 migliori in Italia

Panettone artigianale: scoprite qui i 5 migliori in Italia

di Vittorio Ferla   Sedersi a tavola a Natale e a Capodanno senza panettone? Impossibile. Sia nella versione classica milanese che nelle sue possibili infinite varianti, è lui, come ogni anno, il protagonista delle feste degli italiani. Da alcuni anni, poi, si va affermando la new wave delle pasticcerie artigianali: in gara per sfornare il prodotto più originale, dalle Alpi a Capo Passero, i tipi di panettone sono diventati tantissimi, ma mai troppi. Difficile scegliere i migliori, ormai ogni regione ha il suo campione. GnamGlam ha selezionato i panettoni di cinque artigiani pasticceri. Solo uno spunto per partire alla scoperta di […]

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Taste: il Cioccolato Militare finanzia i farmaci orfani

Taste: il Cioccolato Militare finanzia i farmaci orfani

Il “cioccolato militare” aiuta a finanziare i farmaci “orfani”, medicinali potenzialmente utili a trattare le malattie rare ma su cui l’industria privata non investe per scarsi margini di profitto. Packaging originale delle Forze Armate e ricetta storica esclusiva, formulata con l‘Istituto Chimico Farmaceutico Militare, il cioccolato militare, di cui molti italiani portano con sé il ricordo legato all’infanzia o al servizio di leva, arriva sul mercato, grazie a F%nderia del Cacao, realtà tutta toscana conosciuta per i suoi prodotti “organic gourmet”.     Il “Cioccolato Militare” a Taste La linea di prodotti “Cioccolato Militare” è stata presentata, ufficialmente, proprio in […]

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