L’Etna nel bicchiere – la cena degustazione dedicata a due cantine siciliane: Aìtala e Antichi Vini di Sicilia – si è svolta il 16 dicembre al Casale del Fiscale: tanti gli ospiti e le conferme ricevute!
I Vini
Etna bianco doc – Aìtala
Prima Luce Etna rosso doc – Antichi vini di Sicilia
Etna rosso doc – Aìtala
Kyathos rosso anfora Igp – Antichi vini di Sicilia
Dolcenero Passito Igp – Antichi vini di Sicilia
Il Menu
Insalata di arance e bruschette ai profumi di Sicilia
Felafel di ceci con caponatina siciliana
Lasagnette con pesto alla trapanese, scaglie di mandorla, pomodorini all’origano
Falsomagro in rosso su crema di piselli e pancetta croccante
Salame di cioccolato con uva passa e frutta secca