Che cosa succede se nella stessa sera si incontrano vini rosati, profumi e fragoline di Nemi? Lo scoprirete entrando nel salotto di GnamGlam!
Rosati&Profumi Wine Band, dello scorso 9 dicembre, ha infatti proposto una versione inedita di GnamGlam, mescolando i vini – una selezione di Rosati scelti per l’occasione – a un prodotto locale – la fragolina di Nemi, protagonista indiscussa del menu – e le essenze della Bottega degli aromi di Nemi.
Il menu
Rotolo croccante al bacon e salsa di fragoline
Primo sale di bufala con riduzione di fragole e menta
Paccheri al vino rosé fragoline e ricotta salata
Polpette su vellutata di fragole con salsa al cioccolato fondente
Cestino di fragole con salsa di limone e panna
Le etichette
80 vendemmie, Quistello – Lombardia
Chiaretto Spumante, Marchesini – Veneto
Albìola, Casale del Giglio – Lazio
MeaRosa, Lunae Bosoni – Liguria
Saudade, Le Cimate – Umbria
Raccontate da Claudio Bonifazi, redattore di Bibenda
Con i profumi della Bottega degli Aromi di Azzurra Marinelli a Nemi e le fragoline di Paola Bottacchiari
Ecco la Gallery!
