Vendemmia 2023: Consorzio di Tutela Vini DOC Cirò e Melissa

Vendemmia 2023: Consorzio di Tutela Vini DOC Cirò e Melissa

La vendemmia 2023 per il Consorzio Di Tutela Vini DOC Cirò e Melissa, ad un bilancio complessivo, si rivelata essere buona per quanto riguarda la qualità delle uve, con volumi in leggero calo. Dopo le perdite subite a causa della peronospora e il caldo eccezionale delle settimane di luglio, l’emergenza è rientrata e le uve hanno raggiunto la maturazione ottimale. “La situazione generale è stata finora molto complicata” ha dichiarato Raffaele Librandi, Presidente del Consorzio di Tutela Vini Doc Cirò e Melissa “le piogge eccezionali di maggio e giugno hanno causato l’esplosione delle fitopatie, prevalentemente della peronospora. I danni sono stati importanti in […]

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‘Barolo en primeur’: più di 800 mila euro per la terza edizione dell’asta solidale  

‘Barolo en primeur’: più di 800 mila euro per la terza edizione dell’asta solidale  

La solidarietà non conosce confini: la terza edizione di Barolo en primeur stabilisce un nuovo record e raccoglie 811 mila euro donati da filantropi e investitori presenti al Castello di Grinzane Cavour, in collegamento in diretta dalle sedi di Christie’s di New York e Londra o dalla piattaforma on line Auction Collective. Un nuovo successo per una delle più grandi e importanti gare di solidarietà italiane promossa e organizzata da Fondazione Cassa di Risparmio di Cuneo, Fondazione CRC Donare ETS in collaborazione con il Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani, che si è svolta la sera di venerdì 27 ottobre. Sotto il martelletto del direttore di Christie’s […]

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Unionfood, Santi Finocchiaro (Dolfin) Presidente del Gruppo Uova Pasquali e Prodotti Cioccolato

Unionfood, Santi Finocchiaro (Dolfin) Presidente del Gruppo Uova Pasquali e Prodotti Cioccolato

Per Santi Finocchiaro, presidente di una storica industria dolciaria siciliana, incarico quadriennale alla guida del nuovo segmento nell’associazione di categoria, costola di Confindustria, che riunisce tutti i produttori italiani del settore per un fatturato aggregato di circa 6,5 miliardi di euro. Finocchiaro sarà impegnato nella direzione della lotta agli sprechi alimentari, della sostenibilità e della promozione all’estero della tradizione italiana delle uova pasquali al cioccolato.   MILANO, 27 ottobre 2023 – Santi Finocchiaro è stato nominato Presidente del Gruppo uova Pasquali e altri prodotti di ricorrenza in cioccolato di Unione Italiana Food (Unionfood), associazione di Confindustria, e presiederà il Consiglio e l’Assemblea del Gruppo nel quadriennio 2023–2027. Un gruppo appena costituito all’interno di Unionfood e che riunisce i principali leader nel mercato delle uova di Pasqua e prodotti simili con […]

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Peronospora, meno 70% di produzione: l’Abruzzo chiede aiuto

Peronospora, meno 70% di produzione: l’Abruzzo chiede aiuto

Cali della produzione di circa il 70% in tutte le quattro provincie abruzzesi Tutti gli attori della filiera produttiva del mondo del vino abruzzese oggi si sono riuniti a Pescara per lanciare l’ennesimo appello al mondo politico con la speranza di ricevere finalmente risposte concrete alla gravissima situazione che si è purtroppo determinata a seguito delle abbondantissime precipitazioni che hanno interessato l’intero territorio regionale nei mesi di aprile e maggio; piogge che in alcune aree hanno superato anche i 200 mm/mese, ossia circa il triplo della media del periodo, con conseguenze “catastrofiche” dal punto di vista produttivo.   “Siamo tutti […]

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Regolamento UE sugli imballaggi: vini in salvo, ancora a rischio spiriti e aromatizzati

Regolamento UE sugli imballaggi: vini in salvo, ancora a rischio spiriti e aromatizzati

Il vino è l’unica bevanda alcolica fuori dai vincoli previsti dalla riforma della normativa Ue sugli imballaggi (Ppwr) che prevede la ridefinizione dei target di riuso per i vari materiali di imballaggio, tra cui il vetro. Il testo del regolamento votato il 24 ottobre dalla Commissione per l’Ambiente, la Sanità pubblica e la Sicurezza alimentare (COMENVI) – commenta Unione italiana vini (Uiv) – rappresenta un primo step importante per il vino in attesa del voto in plenaria e del confronto tra Parlamento, Consiglio e Commissione; un risultato importante, raggiunto in particolare grazie al costante lavoro degli eurodeputati italiani vice-relatori di questo dossier, […]

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Movimento Turismo del Vino, 30 anni di storia dell’enoturismo

Movimento Turismo del Vino, 30 anni di storia dell’enoturismo

Il Movimento Turismo del Vino celebra a Roma 30 anni di storia dell’Enoturismo e “fotografa” un fenomeno del made in Italy. A Roma premiate le cantine che, nel corso degli anni, si sono maggiormente distinte in sei diverse categorie:  brand famoso, rilevanza paesaggistica, incoming, accoglienza familiare, rilevanza storico-artistica, offerta innovativa   Si è svolta a Roma la grande festa in onore dei 30 anni del Movimento Turismo del Vino. Una giornata interamente dedicata al traguardo raggiunto dall’Associazione che ha visto rappresentanti delle istituzioni, produttori, stampa e operatori del settore riuniti lunedì 23 ottobre per celebrare il trentennale.  Un’occasione dedicata ai festeggiamenti ma anche alle premiazioni delle cantine più meritevoli, sulla base di […]

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Il Bardolino

Il Bardolino

La denominazione di origine controllata Bardolino identifica alcuni vini rossi e rosati prodotti in provincia di Verona nei comuni di Affi, Bardolino, Bussolengo, Caprino, Cavaion, Castelnuovo, Costermano, Garda, Lazise, Pastrengo, Peschiera, Rivoli Veronese, Sommacampagna, Sona, Torri del Benaco e Valeggio. Era conosciuto in passato col nome di Rosso del Garda e Svetonio ci narra che era il preferito da Giulio Cesare, nel Medioevo veniva prodotto dai monaci dell’Abbazia di San Zeno che permisero la diffusione del vitigno nella parte orientale del lago. Lo storico e cronista veneziano Marin Sanudo nel XVI secolo lo definì ‘perfectissimo‘. In seguito assunse la denominazione […]

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Alla Corte del Raboso: a Treviso tre giorni con i vini del Piave

Alla Corte del Raboso: a Treviso tre giorni con i vini del Piave

Dal 21 al 23 ottobre il capoluogo della Marca ospiterà banchi d’assaggio, masterclass e appuntamenti gourmet dedicati agli autoctoni del territorio. Lunedì 23 verrà proclamato anche il Miglior Sommelier del Raboso Tre giorni per scoprire il Raboso e i grandi vini delle terre del Piave tra masterclass, banchi d’assaggio e delizie gastronomiche tipiche del territorio: è Alla Corte del Raboso, l’evento di AIS Veneto in programma dal 21 al 23 ottobre nel centro storico di Treviso, interamente dedicato alle uve tipiche del territorio. Un fitto calendario di appuntamenti permetterà ai partecipanti di conoscere da vicino la storia e le peculiarità di questo vitigno e del suo areale produttivo, assieme ai […]

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Guida Ristoranti d’Italia, 21 premi speciali: Arianna Gatti chef emergente

Guida Ristoranti d’Italia, 21 premi speciali: Arianna Gatti chef emergente

I 21 premi speciali   Cuoco emergente, Acqua Panna-San Pellegrino: Arianna Gatti di Forme Restaurant, Brescia   Novità dell’anno, Partesa: Coltivare, La Morra (CN)   Ristoratore dell’anno, Bertani: Giuseppe Iannotti di Kresios,Telese Terme  (BN)   Miglior proposta piatto di pasta, Pastificio dei Campi: Taverna del Capitano, Massa Lubrense (NA)   Miglior pane in tavola, Petra Molino Quaglia: Ineo dell’Anantara, Palazzo Naiadi Rome Hotel, Roma   Ristorante che valorizza al meglio l’olio evo italiano, Frantoio Santa Tèa: Da Caino, Montemerano (GR)   Miglior Creazione a base di formaggio, Consorzio Tutela Formaggio Asiago:  Pomiroeu Giancarlo Morelli, Seregno (MB) Grappolo d’Oro, Roma La Bul, Bari   Menu degustazione dell’anno, Goeldlin Chef: Il Viaggio […]

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Hostaria Verona 2023, boom di presenze

Hostaria Verona 2023, boom di presenze

L’edizione 2023 all’insegna dell’arte e dell’attenzione verso l’ambiente fa il record di presenze. Oltre 350 le referenze vitivinicole, 40 gli eventi proposti su più palcoscenici e tutto esaurito anche per Hostaria “agorà della cultura e della solidarietà”. Corte del Tribunale gremita per l’incontro con Sara Simeoni, premio nazionale Paiasso 2023, e per la Dedica del Festival in memoria di Alberto Castagnetti con Federica Pellegrini. Grande partecipazione anche per il dialogo tra il Vescovo di Verona e il fondatore di Slow Food e per lo spettacolo di sensibilizzazione sull’autismo dei Terconauti. Verona 16 ottobre 2023 – Verrà ricordata come una delle migliori di […]

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