Vignaioli naturali crescono, tra filosofia, salute e qualità

Vignaioli naturali crescono, tra filosofia, salute e qualità

di Vittorio Ferla   In arrivo la 10^ Edizione dei Vignaioli Naturali a Roma. Nelle giornate dell’11 e 12 novembre 2017, presso il Westin Excelsior Rome di Via Veneto, saranno oltre 90 artigiani del vino naturale provenienti da tutta Italia. Un fenomeno sempre più di tendenza, con la riscoperta dell’agricoltura sostenibile, biologica, biodinamica. “Un traguardo che mi rende fiera. Ho contribuito, in tutti questi anni, mediante ricerche, selezioni, conoscenze ed esperienze personali – spiega l’organizzatrice Tiziana Gallo – a divulgare nella mia città, la cultura enologica e del vino ‘naturale’. Il mondo del vino sì è evoluto, sviluppato e cresciuto. […]

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Flos Olei 2018: la guida mondiale dell’extravergine

Flos Olei 2018: la guida mondiale dell’extravergine

  Un vero e proprio viaggio intorno al mondo dell’extravergine di qualità: si presenta così Flos Olei 2018, la nona edizione della Guida unanimemente considerata la più importante pubblicazione di settore. Una sorta di Atlante Olivicolo – in doppia lingua, italiano-inglese – che recensisce ben 500 aziende d’eccellenza provenienti dai 5 continenti, per un totale di 51 Paesi. La Colombia è la new entry di quest’anno che si aggiunge a una panoramica più che esaustiva che va dall’Europa alle Americhe, dal Nord Africa al Medio Oriente, spingendosi fino in India, Nepal, Cina, Giappone, Australia e Nuova Zelanda. Una guida moderna Sono in totale […]

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Nel cuore del Barolo: la gallery

Nel cuore del Barolo: la gallery

Vini importanti, quelli della cantina Batasiolo Vini e i nostri ospiti hanno apprezzato, mostrando un’attenzione e una curiosità che ci ha ripagato di tutti gli sforzi fatti per organizzare la serata.  Grazie davvero a tutti. Sfogliate la gallery della serata!   Etichette Spumante Metodo classico Millesimato 2011 Langhe Doc Nebbiolo 2016 Barolo Docg Brunate 2009 Barolo Docg Boscareto  2008 Moscato d’Asti Docg Bosc d’La Rei Menu Crespelle di verdure Lasagne tartufo e nocciole  Spezzatino di cinghiale al sugo Formaggi stagionati piemontesi Caprese bianca   

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Il Nero Buono, vino di Cori: orgoglio e passione del Lazio

Il Nero Buono, vino di Cori: orgoglio e passione del Lazio

di Vittorio Ferla   Le grandi potenzialità del Nero Buono, vitigno autoctono a bacca rossa originario di Cori, sono state il fulcro della giornata di approfondimento sui vini e sulle bellezze del territorio che il Comune dei Monti Lepini ha realizzato all’interno della seconda edizione di ‘Cori, Vini nei Cuori‘. Le tre cantine dell’area – Cincinnato, Pietra Pinta, Marco Carpineti – insieme all’amministrazione hanno, infatti, programmato una serie di attività specifiche per operatori e stampa che si sono affiancate all’offerta per il pubblico, ovvero tre punti di degustazione con prodotti del territorio sparsi nel centro cittadino gestiti grazie alla collaborazione […]

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