Maggio Vini: territorio e biodiversità per il Cerasuolo di Vittoria

Maggio Vini: territorio e biodiversità per il Cerasuolo di Vittoria

Vittorio Ferla   L’azienda agricola di Massimo Maggio sorge nel cuore di un territorio unico, in provincia di Ragusa. Questa è la patria del Cerasuolo di Vittoria, unica docg della Sicilia. Secondo la leggenda il fiume Dirillo, che scorre al centro di queste valli, fu il primo approdo di Enea in Europa. Ma qui le viti si coltivavano già, sin dalla fondazione di Kamarina da parte dei siracusani: nel parco archeologico a due passi dall’azienda Maggio, monete e anfore vinarie portano ancor oggi le tracce dell’antica storia vitivinicola di questo territorio.   Nel segno della biodiversità “L’azienda Maggio esiste da […]

Leggi tutto »
Wineleather: nasce dal vino la pelle ecosostenibile e cruelty free

Wineleather: nasce dal vino la pelle ecosostenibile e cruelty free

Pelle dal vino. Senza usare una goccia di petrolio,  senza consumare acqua e senza, ovviamente, uccidere nemmeno un animale. Si chiama  Wineleather e nasce dall’idea di Gianpiero Tessitore, fondatore di Vegea srl, a Milano, azienda di produzione di nuove pelli vegetali. A produrre pelle e tessuti vegetali, riciclando gli scarti alimentari, prima di Wineleather, ci sono stati: Orange Fiber, il progetto di due giovani catanesi che punta a produrre pelle e tessuti vegetali, riciclando le bucce d’arancia; Fruit Leather, da un’idea di un gruppo di studenti, designer e ricercatori di Rotterdam che hanno creato un materiale vegetale dal recupero e dalla […]

Leggi tutto »
Gli italiani mangiano meno carne. Ma i nostri salumi volano in UK

Gli italiani mangiano meno carne. Ma i nostri salumi volano in UK

Nel 2016 ogni 100 euro di vendite dell’industria delle carni, 12 sono state realizzate in paesi esteri per un valore complessivo dell’export di 2,8 miliardi di euro (9% del totale alimentare).   Salumi italiani: sempre più forti all’estero La progressiva crescita delle vendite estere, che ha fatto segnare un +75% nel corso degli ultimi 10 anni, ha consentito al settore di controbilanciare la contemporanea contrazione dei consumi interni. Gli italiani mangiano, infatti, sempre meno carne, come dimostra il calo dei consumi pro-capite passati dagli 80,4 Kg del 2005 ai 74,5 del 2015. Lo rileva Agrifood Monitor, realizzato per Cibus Connect da Nomisma e Crif. La componente più dinamica delle esportazioni […]

Leggi tutto »
Vinitaly 2017: sempre più internazionale il business del vino

Vinitaly 2017: sempre più internazionale il business del vino

Dopo quattro giorni di business e promozione per il mondo vitivinicolo, il 51° Vinitaly chiude a Verona registrando 128mila presenze da 142 nazioni. In crescita l’internazionalità del salone che quest’anno ha visto aumentare i top buyer stranieri accreditati che toccano quota 30.200 (+8% sul 2016), sul totale dei 48mila visitatori esteri. Un risultato ottenuto grazie agli investimenti nell’incoming da parte di Veronafiere, in collaborazione con il ministero dello Sviluppo Economico e ICE-Agenzia.   Tra business e fuori salone “Vinitaly 2017, che abbiamo simbolicamente battezzato come edizione “50+1” – commenta il presidente di Veronafiere, Maurizio Danese – rappresenta il primo e concreto […]

Leggi tutto »
#Vinitaly2017, il vino conquista i social: Chianti, Franciacorta e Barolo al top

#Vinitaly2017, il vino conquista i social: Chianti, Franciacorta e Barolo al top

Il vino conquista il mondo dei social, soprattutto se ha le bollicine e se è bio. Nel corso di Vinitaly 2017 si è registrato un boom di conversazioni su Twitter, Facebook e Google+: oltre 42 mila quelle monitorate (fino alle 13 del 12 aprile), con un picco di scambi social nella mattinata di lunedì, secondo giorno di apertura del Salone internazionale di vini e distillati, che si chiude oggi a Verona. I vini più ‘tweettati’ L`hashtag #Vinitaly2017 è stato condiviso 20.750. Il sentiment è estremamente positivo: vicino al 40%. Il Chianti è il più citato, al primo posto nella top ten dei vini. Raccoglie il 9% dell`interesse, rispetto […]

Leggi tutto »
Vinitaly, Montepulciano al top: dopo le emergenze, la primavera dell’Abruzzo

Vinitaly, Montepulciano al top: dopo le emergenze, la primavera dell’Abruzzo

Sono 90 cantine le cantine abruzzesi che partecipano alla 51esima edizione del Vinitaly. Ben rappresentato anche il settore oleario con 15 produttori che hanno aderito al Sol&Agrifood (che si tiene in contemporanea con la fiera del vino). L’Abruzzo è presente con uno stand di 300mq all’interno del padiglione 12 che ospita anche l’Enoteca regionale, che presenta nei quattro giorni di esposizione, complessivamente 400 etichette e 6 degustazioni specialistiche.   Dopo la neve di gennaio, riparte l’Abruzzo “La forte partecipazione dei nostri produttori è un messaggio importante dopo i tragici eventi di gennaio che hanno penalizzato il comparto – dice l’assessore alle politiche agricole Dino Pepe -. Il Vinitaly rappresenta […]

Leggi tutto »
Vinitaly: sono bianchi gli autoctoni più desiderati nell’alta ristorazione

Vinitaly: sono bianchi gli autoctoni più desiderati nell’alta ristorazione

È il vitigno autoctono il primo criterio di scelta per l’alta ristorazione: vale il doppio (67%) rispetto a denominazioni (32%), grandi brand (38%) e biologico (29%). E le sue etichette rappresentano la metà delle proposte in carta. È quanto emerge da un’indagine sulla presenza dei vini bianchi autoctoni nella ristorazione italiana segnalata dalle principali guide, realizzata da Nomisma-Wine monitor per l’Istituto marchigiano di tutela vini (Imt) e presentata a Vinitaly.   La varietà del vigneto Italia L’indagine rileva tutta la varietà del vigneto Italia in un solo dato. I 10 vitigni principali del Paese valgono il 40% dell’intera produzione italiana, pochissimo rispetto al resto del mondo. In Francia la top […]

Leggi tutto »
Vinitaly, 50 annate di rosso rubino per Campofiorin di Masi

Vinitaly, 50 annate di rosso rubino per Campofiorin di Masi

Serata glamour ieri sera a Tenuta Canova a Lazise, tempio della “Masi Wine Experience”, che si è accesa di rosso per celebrare le 50 annate del Campofiorin, l’iconica etichetta simbolo dell’Italian Wine Style in tutto il mondo.   Rosso come la passione, lo spirito energico e il carattere vitale che lo contraddistinguono, ma anche come le intramontabili griffe italiane che dalla moda alle auto richiamano l’inconfondibile creatività dell’imprenditoria del nostro Paese, il Campofiorin diventa così interprete dell’eccellenza di un saper fare antico ma senza tempo.    Sulle note glam del quartetto degli Smoma, protagonisti assoluti della serata sono stati, oltre al Campofiorin, anche i vini della Campofiorin Family, interpretazioni originali […]

Leggi tutto »
Vinitaly 2017: ecco i vini che danno lavoro

Vinitaly 2017: ecco i vini che danno lavoro

Nel 2016 si stima che il vino abbia offerto opportunità di lavoro ad un milione e trecentomila persone: è quanto emerge dalla prima analisi di Coldiretti al Vinitaly di Verona.  I vini che danno lavoro In particolare, con un totale di 19,4 milioni di ore impiegate all’anno in provincia di Chieti, è il Montepulciano d’Abruzzo Doc il vino italiano che dà più lavoro a livello locale, davanti al Puglia Igt con 16,5 milioni nella provincia di Foggia e alla Doc Sicilia con 16 milioni di giornate in quella di Trapani. Lo studio evidenzia, sottolinea la Coldiretti, il ruolo del settore […]

Leggi tutto »
Rosè, Femminile Plurale: l’evento in rosa di GnamGlam

Rosè, Femminile Plurale: l’evento in rosa di GnamGlam

È il momento dei Rosati: finora ritenuti vini senza identità, oggi sono sempre più apprezzati e diventano di tendenza.  Noi li abbiamo scoperti molto tempo fa e abbiamo deciso di proporli, declinati – di volta in volta – nelle diverse versioni regionali. E in particolare: Rosalaura  Rosato – Colombarda – Emilia Romagna Il Melograno Igt Daunia Rosato – Cantina La Marchesa – Puglia Etna Rosato Doc – Pietradolce – Sicilia Cantalupi Rosato Igt Salento – Conti Zecca – Puglia Villa Gemma Cerasuolo Doc – Masciarelli – Abruzzo Li ha raccontati agli ospiti della serata, Claudio Bonifazi, sommelier Fis e blogger di Vinopolis, all’interno di un percorso di degustazione che includeva cinque assaggi – tutti veggie […]

Leggi tutto »
« 123 »